Сырники ванильные 0,5кг
425.00 руб..
Цена указана за 500 грамм продукта. Вы можете приобрести товар кратно 500 граммам. Итоговая сумма в чеке при оплате курьеру может отличаться от суммы вашего заказа на +/- 250 рублей, так как сложно подобрать точный вес.
Как приготовить сырники?
НЕ РАЗМОРАЖИВАТЬ
-
Сковорода: Лучше всего антипригарная или чугунная с толстым дном.
-
Масло: Налейте растительное масло так, чтобы оно покрывало дно слоем около 3–5 мм. Хорошо разогрейте сковороду. Масло должно быть горячим, но не дымиться.
-
Огонь: Сделайте средний огонь (чуть ниже среднего). Не жарьте на максимальном огне — корочка сгорит за минуту, а творог останется холодным.
-
Процесс:
-
Выложите сырники на сковороду, оставляя между ними расстояние, чтобы они не слиплись.
-
Жарьте первую сторону 3–5 минут (зависит от вашей плиты), до румяной золотистой корочки.
-
Переверните лопаткой.
-
Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до маленького и жарьте еще 4–6 минут. Крышка создает эффект пара, благодаря чему сырники пропекаются внутри и становятся пышными и нежными, а не сырыми в середине.
-
Если вы готовите без крышки, то после переворачивания можно убавить огонь и готовить чуть дольше, но риск, что они останутся сырыми внутри, выше.
-
Подача
Готовые сырники выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте горячими со сметаной, вареньем, сгущенкой или ягодами.
Главные ошибки, которых стоит избегать:
Слабый огонь: Если жарить на маленьком огне, сырники впитают в себя всё масло, как губка, и станут тяжелыми и жирными.


Отзывы
Отзывов пока нет.