Сырники ванильные 0,5кг

    425.00 руб..

    Цена указана за 500 грамм продукта. Вы можете приобрести товар кратно 500 граммам. Итоговая сумма в чеке при оплате курьеру может отличаться от суммы вашего заказа на +/- 250 рублей, так как сложно подобрать точный вес.

    Как приготовить сырники?

    НЕ РАЗМОРАЖИВАТЬ

    • Сковорода: Лучше всего антипригарная или чугунная с толстым дном.

    • Масло: Налейте растительное масло так, чтобы оно покрывало дно слоем около 3–5 мм. Хорошо разогрейте сковороду. Масло должно быть горячим, но не дымиться.

    • Огонь: Сделайте средний огонь (чуть ниже среднего). Не жарьте на максимальном огне — корочка сгорит за минуту, а творог останется холодным.

    • Процесс:

      1. Выложите сырники на сковороду, оставляя между ними расстояние, чтобы они не слиплись.

      2. Жарьте первую сторону 3–5 минут (зависит от вашей плиты), до румяной золотистой корочки.

      3. Переверните лопаткой.

      4. Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до маленького и жарьте еще 4–6 минут. Крышка создает эффект пара, благодаря чему сырники пропекаются внутри и становятся пышными и нежными, а не сырыми в середине.

      5. Если вы готовите без крышки, то после переворачивания можно убавить огонь и готовить чуть дольше, но риск, что они останутся сырыми внутри, выше.

    Подача

    Готовые сырники выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте горячими со сметаной, вареньем, сгущенкой или ягодами.

    Главные ошибки, которых стоит избегать:

    Слабый огонь: Если жарить на маленьком огне, сырники впитают в себя всё масло, как губка, и станут тяжелыми и жирными.

      Написать о присоединении в клуб
    Предприятие
    Категория: